Bu kez son dönemin en sevilen tatlılarından soğuk baklava için baklavalık yufka ile hazırlanan bu tarifi hazırlayarak misafirlerinizi şaşırtmak isterseniz tarifimize göz atın.
Kat kat yufkaları tereyağı ile yağlayarak bol Antep fıstığı ve ceviz serpip fırına verin ve çıtır çıtır baklavanız hazır olduğunda soğutup, sütlü şerbetini ekleyin. Servis etmeden önce üzerine kakao ve süt tozu karışımı serpin.Şimdiden ellerinize sağlık!
Soğuk Baklava Tarifi İçin Malzemeler
Şerbeti İçin:
-
2,5 su bardağı süt
-
1 su bardağı su
-
2 su bardağı toz şeker
-
1 paket vanilin
Soğuk Baklava Tarifi Nasıl Yapılır?
-
Şerbeti için süt, su, toz şeker ve vanilini bir tencerede karıştırın ve bir taşım kaynatın.
-
5 dakika daha kaynattıktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın.
-
Baklavayı hazırlayacağını kabı yağlayın ve kalıba uygun kestiğiniz baklavalık yufkalardan birini tabana serin.
-
Üzerini tekrar eritilmiş tereyağı ve sıvı yağ karışımı ile yağlayıp bu işlemi 20 kat olacak şekilde uygulayın.
-
Orta kısmına çekilmiş ceviz ve antep fıstığı serpiştirin ve tekrar aralarını yağlayarak 20 kat yufka serin.
-
Keskin bir bıçakla baklavaları kare şeklinde kesin ve 175 derece fırında altı ve üstü kızarana kadar yaklaşık 1 saat fırınlayın.
-
Baklavayı fırından çıkardıktan 10 dakika sonra soğumuş olan şerbeti üzerine dökün ve çekmesi için dinlendirin.
-
Servis etmeden önce süt tozu ve kakao karışımı serpiştirin ve çikolata rendeleyin.
-
Antep fıstığı ile son dokunuşu yapıp sevdiklerinizle tadını çıkarın. Afiyet olsun!
İhbar Hattı
0 224 329 26 16
